Artisans

{artisans} Handmade Cretan filo pastry

September 30, 2012

A great encounter with a generous family who shared its know-how for handmade filo pastry and delicious baklavas. I spent long moment just watching them work and how organized they are: one task for everyone!!

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Une incroyable rencontre avec une famille généreuse  qui fait partager son savoir-faire de la pâte filo maison et baklavas. J’ai passé de longs moments à les regarder faire et leur organisation: une tâche par personne!!

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