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New blog design and other things!

June 7, 2016

Last year in January, I started my blog again to give a new direction with food inspirations, recipes, cooking with friends and travels. After 15 months of posting, trying new recipes, leaving London to take a break in Sydney, travelling and discovering new cuisines with organic cooking classes, it is time for change with a new design. I hope you’ll enjoy the new layout, categories simplification and features with the recipe index cards coming soon in the next posts.

It has not been easy to juggle with my day job to keep up posting, not to mention, spending too much time in the kitchen and ending up not taking any photo of my food because I had lost the daylight or because it did not look good at all (it does happen again still!). I have had a great journey so far, doing more and more food photography and meeting other inspiring photographers and wonderful bloggers or instagramers and most recently my flatmate, a pastry chef who shares with me all her tips!

As some of you know, I love ceramics bowls and I have accumulated quite a collection with all my travels here and there. I use those bowls all the time in my every day life and I wanted to share with you some of my other favourite props I use regularly in my kitchen:

Favourite props layout

  1. silver spoons (some I took from my Mum’s kitchen!)
  2. family tea towels with my grand mothers’ initials embroidered
  3. silver butter knife
  4. honey dipper in olive wood
  5. Bonne Maman glass jar (I actually also use them for my pantry storage for herbs and spices)
  6. Baking parchment paper that is compostable (make the switch if you bake a lot!)
  7. Hand made wooden spoon
  8. Hand made ceramic bowls
  9. Cooling grid

 

As much as I love baking, I do cook and these are the spices and dried herbs I currently have in my pantry together with my favourite fresh herbs such as basil, coriander, thyme, rosemary and mint!

props and spices_typo

Last year your favourite posts were the following: Road Trip: Graine & Ficelle – organic cookingCity trip: lunch in Lyon – déjeuner à LyonCity list: my London list: afternoon tea

And your favourite recipes: Chocolate and Passion fruit tartPear almond tartMille-feuille

 

Last but not least, here is some recent reading I enjoyed in English and French (at the bottom of the post):

I feel like,

trying this Indian okra masala stir fry and these nibbles with a Greek spin;

going to Italy again, with Paola and her quince bread, with Emiko and where to eat in Florence and discovering Peru

 

Hope you enjoy reading and I’d love to hear about your favourite things!

 

L’année dernière en janvier, j’ai recommencé mon blog en lui donnant une nouvelle orientation avec des inspirations culinaires, recettes, cuisine avec des amis et voyages. Après 15 mois à essayer de nouvelles recettes, quitter Londres et faire un break à Sydney, voyager et découvrir de nouvelles cuisines avec des cours de cuisine bio, il est temps d’apporter un peu de changment avec un nouveau design. J’espère que vous apprécierez la nouvelle mise en page et l’organisation plus claire des thèmes et des fiches de recette à venir pour les prochains articles.

Ce n’est pas toujours facile de jongler avec mon travail pour maintenir le rythme de poster des articles, sans oublié passer trop de temps dans la cuisine et de se retrouver à ne prendre aucune photo de mes preparations parce que j’avais perdu la lumière du jour ou parce qu’il n’a pas l’air joli du tout (et j’en rate encore!). Jusqu’à présent c’est une super experience qui me permet de faire toujours plus de photographie culinaire et de rencontrer d’autres photographes et blogueurs ou Instagramers super sympas et inspirants et plus récemment ma colocataire, un chef pâtissière qui partage avec moi tous ses conseils!

 Comme certains d’entre vous le savent, je suis une grande fan de céramique et j’ai accumulé toute une collection de bols grâce à mes voyages. J’utilise ces bols tout le temps dans ma vie de tous les jours et je voulais partager avec vous certains de mes autres accessoires préférés j’utilise régulièrement dans ma cuisine et pour mes photos (voir photo ci-dessus):

  1. cuillères en argent (certaines que j’ai prises de la cuisine de ma maman!)
  2. torchons de famille avec les initiales de mes grand-mères brodées
  3. couteau à beurre d’argent
  4. cuillère à miel en bois d’olivier
  5. pot en verre Bonne Maman (en fait, je les utilise aussi pour stocker mes herbes et épices)
  6. papier de cuisson compostable (faites le changement si vous cuisinez beaucoup!)
  7. cuillère de bois faite main
  8. bols en céramique faits main
  9. grille

 

Même si je préfère la pâtisserie, je cuisine aussi et ce sont les épices et les herbes sèches que j’ai actuellement dans ma cuisine avec mes herbes fraîches préférées telles que le basilic, la coriandre, le thym, le romarin et la menthe (voir photo plus haut)!

 

L’année dernière vos articles favoris ont été les suivants: Road Trip: Graine & Ficelle – organic cookingCity trip: lunch in Lyon – déjeuner à LyonCity list: my London list: afternoon tea

Et vos recettes préférées: Tarte choco passion, tarte aux poires amandineMille-feuille

 

Enfin, voici quelques liens de mes dernières lectures que j’ai aimées en français et en anglais (plus haut)

Avec comme une envie de: revoir Uluru avec Céline, partir à Rome pour le weekend avec Fraise & Basilic;

ajouter des plantes chez moi avec le DIY d’ADC;

essayer le carrot cake aux myrtilles d’Ophélie et le cake au citron et à la brousse d’Altergusto;

et enfin acheter recyclé et beau chez Suzanne & Paulette avec Poligom.

 

J’espère que vous avez aimé et n’hésitez pas à partager vos choses ou lectures préférées!

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