Cuisine, photographie & artisanat à Marrakech avec Around our Table

Il y a deux semaines, avec Ophélie, nous avons quitté la France pour explorer la cuisine locale, la photographie et l’artisanat à Marrakech avec Around Our Table. Notre première retraite de photographie et stylisme culinaires hors de l’Hexagone avec un autre groupe de femmes géniales. Nous avons passé une semaine formidable dans la Médina à Dar Kawa, un magnifique Riad, possédé et décoré par l’immensément talentueuse Valérie Barkowski. Ce petit bijou caché fut l’endroit idéal pour se détendre et développer sa créativité.

Le temps est passé si vite avec des journées créatives bien remplies en stylisme, cuisine et photographie. Nous avons exploré la Médina, nous avons acheté des légumes frais et des fruits pour nos séances de coiffure. Nous avons également visité un atelier de céramique dans un nouveau centre de formation spécialisé dans l’artisanat le Centre de formation et de qualification dans les métiers de l’artisanat, qui travaille en étroite collaboration avec Chabi Chic, pour comprendre le processus de production et se familiariser avec le tour, les empreintes faites à la main et l’émaillage.

Puis nous avons passé une journée dans une ferme biologique organisée en permaculture, leDomaine Sauvage Bio, où nous avons préparé et dégusté un succulent déjeuner avec des légumes de la ferme et nous sommes restés autour de la table jusqu’au coucher du soleil. Pour résumer: nourriture divine et belle rencontre enrichissante avec les propriétaires.

Nous avons pu créer de belles opportunités photographiques pour raconter une histoire en images sur Marrakech et sa cuisine traditionnelle durant ces 5 jours. Sortir de la Médina pour explorer la campagne fut un bon moyen d’échapper à l’activité incessante de la ville et l’occasion de se détendre dans un lieu magnifique. De plus, prendre la route permet de découvrir les beaux paysages de la campagne environnante … J’ai été agréablement surprise de voir des collines si vertes contrastant avec une terre si rouge.

En quelques mots, nous avons eu la chance de déguster de succulents repas grâce à Saïda qui est une cuisinière hors pair (et l’équipe de Dar Kawa fut ravie de goûter nos gâteaux aussi), nous avons bu trop de thés à la menthe, nous avons rencontré des gens incroyablement inspirants et nous avons bien ri ! Une semaine inoubliable.

Voici quelques images qui parlent d’elles-mêmes…

Merci

Un grand merci à Valérie qui nous a bien aidées, sans elle nous n’aurions pas pu vivre tout ce que nous avons vécu. Son beau Riad est devenu temporairement un studio photo.

Un grand merci à l’équipe de Dar Kawa qui a rendu notre séjour si agréable et tous les repas étaient délicieux. Le couscous de Saïda est à ne pas manquer et Abdelhadi a gentiment tout fait pour nous aider avec notre excès de bagages !

Un grand merci à Souhail et Delphine qui nous ont chaleureusement accueillis dans leur magnifique Domaine Sauvage et nous ont montré comment préparer de délicieux tajines traditionnels.

Un grand merci à Vanessa qui nous a ouvert les portes de son atelier de production pour que nous puissions nous essayer à la poterie. Le centre de formation est vraiment bien organisé et vous pouvez y découvrir d’autres métiers (le travail du bois, fer, cuir, tissage, etc.).

 

 

Sponsors

Enfin, mille mercis à nos généreux sponsors :

Valérie B. – pour son linge de table si élégant, tout le monde a adoré les pompons !

Kessy Verre – verre soufflé de manière artisanale et fai à partir de verre recyclé, une belle touche design sur nos tables,

Ch(o)uf! Project – pour leurs belles assiettes Ikat Zigzag en noir et vert, 

 

Chabi Chic – pour leur style marocain populaire revisité. Tendance & chic et céramiques faites main.

 

Marrakech je reviens bientôt et j’espère que vous vous joindrez à nous la prochaine fois !